二、项目主要建设内容及耗能设备：主要建设内容为新建原料处理车间、腌渍车间、漂洗预煮车间、糖制车间、干燥车间、包装车间原料库（含盐坯储存）、成品库、办公楼、研发楼、锅炉房、配电间、食堂、员工宿舍等等。项目达产后，年产2.5万吨有机蜜饯（结晶姜15000吨、圣女果脯4000吨、金桔蜜饯4000吨、糖水姜片1000吨、果脯粒1000吨）。主要耗能设备为夹层锅、真空渗渍罐、果脯带式干燥机、真空泵及车间通风空调系统等。
三、项目主要生产工艺与耗能工序：该项目主要产品为结晶姜、圣女果脯和金桔蜜饯，结晶姜切分整形时产生的边角料用于生产糖水姜片，圣女果脯切分整形时产生的边角料用于生产果脯粒。结晶姜主要生产工艺流程为：原料→清洗→拣选→盐渍→刮皮分级→盐水储存→切分整形→漂洗脱盐→预煮→冷却→糖渍→分检→糖煮→烘干→杀菌→包装入库；圣女果脯主要生产工艺流程为：原料→清洗→拣选分级→刺孔→清洗→预煮→冷却漂洗→一次糖煮→静置→二、三次糖煮→静置→清洗→烘干→整形→杀菌→包装入库；金桔蜜饯主要生产工艺流程为：原料→清洗→拣选分级→刺孔→清洗→糖渍→一次糖煮→静置→二次糖煮→静置→三次糖煮→静置→清洗→烘干→整形→杀菌→包装入库。主要耗能工序为清洗、拣选、脱皮与切分（刺孔）整形、蒸煮、糖渍、烘干、杀菌、包装等工序。
四、项目主要能源消耗：该项目能耗种类为电力、天然气和新水。年综合能源消耗、新增能源消费量为3054.12吨标准煤（等价值），其中年耗电力510.77万千瓦时，折1705.97吨标准煤；年耗天然气105.36万立方米，折1279.39吨标准煤；年耗新水80.23万吨，折68.76吨标准煤。
五、项目应严格执行相关节能标准和设计规范。项目设计、建设单位依据本审查意见，按照相关法律、法规、标准的要求，进行工程设计（初步设计、施工图设计），并在项目建设中予以贯彻落实。
六、项目用能工艺、设备及能源品种等建设内容发生重大变化、能源消耗总量超过节能审批能源消耗总量10%及以上或可行性研究报告出现较大原则性变动时，项目建设单位应重新进行节能评估和审查。
七、项目竣工后，应按规定程序向我委提出节能验收申请，以便进行项目竣工节能验收。验收合格后，项目方可正式投入使用。
业主单位
单位名称： 江西万载锦江有机食品有限公司
联 系 人： 李经理
电 话： 0795-8971289