新沂市在发展经济过程中，非常注重生态文明建设。新沂市提出的环保口号是“留住碧水蓝天，让人走进新沂，心旷神怡。”
新沂市过去企业认为节能减排的投入和产出不成比例，不愿做。现在市里给政策给资金鼓励节能减排，发展循环经济，所以企业也愿意做了。2008年市里争取了一千多万元节能资金。
已经尝到循环经济甜头的新沂花厅酒业有限公司如今多了一项副业——卖热水，新沂市30多家大小洗浴中心都从这儿拉热水，每天能卖出2000吨，厂里不仅每年增收150多万元，新沂城区内所有小锅炉被全部淘汰，大大改善了空气质量和城区环境。
新沂花厅酒业的三废产品都被“吃干榨净”：酒精经蒸馏萃取为主导产品回收；二氧化碳回收后出售，用于食品、烟草膨化和铸造；酒糟废水进入厌氧罐发酵，产生沼气，回收后送锅炉燃烧；沼液进入厌滤机固液分离，废水经处理后80%以上再回用，每年节水100万吨；沼渣和消化污泥由企业与南京农业大学合作开发生物有机肥，现已建成3万吨生产线，每年为企业增加利税600万元。其中，沼气回收利用，日节煤130吨、年增加效益2000多万元，现企业锅炉燃料的85%以上是沼气，企业基本达到了“负能酿造”，被国家环保总局确定为最佳实用推广技术。今年初新沂花厅酒业有限公司投资5000多万元的热电联产项目开始试运行，每天可发电5万多度，不但能供企业生产用电，还把剩余的电向外输送，年增加效益1000多万元。
